12 juillet 2011
ZAALOUK, caviar d'aubergine à la marocaine
Recette de Kadidja Ingrédients : 4 aubergines 1 tomate 2 gousses d'ail Un filet d'huile d'olive Persil et coriandre frais 1 cc de cumin 1 cc de cannelle 1 cc de gingembre 1 cc de piment 2 Citrons confits Une poignée d'olives vertes dénoyautées Sel, poivre...